お米は白米よりも玄米が味わいがあっておいしいです。無農薬で作った玄米は安心できる米作り農家から。
玄米をおいしく食べる!
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玄米とは

米糠ふりかけ(米糠のおいしい食べ方)(^o^)

そもそも米ぬかとは? 米ぬかって、いったい何でしょう? 玄米を精米するときにでてくる薄茶色の粉、これが米ぬかです。 米ぬかには玄米の表皮と胚芽が含まれており、玄米の持つ栄養分の90%以上が含まれているそうです。 つまり、 …

玄米はお米の品種にこだわりたい

玄米とは白米との比較の名称であり、品種のことではありません。 だから、玄米にもコシヒカリやササニシキのように品種名があります。よく考えると当然なのですが、玄米を品種名と勘違いしている人も多いようですね。 玄米は白米に比べ …

玄米は理想的なバランスをもった栄養食

玄米は理想的なバランスの栄養食です。 現代人に不足がちな食物繊維は白米の6倍もあるのが玄米。玄米は他の栄養素も白米に比べて格段によいバランスで含んでいます。

玄米とは精白していない米

玄米と白米はなにがどう違うのでしょう? 玄米とは精白していないお米のことです。ただし、籾殻(もみがら)は取り除いています。精白とは、玄米から表面の薄皮である糠(ぬか)を取り除くことで、一般には精米と言われています。 玄米 …

玄米ライスドットコムとは

当サイト「genmairice.com」は、玄米のよさをお伝えすることを目的に、石川県の米農家ばんばが運営しています。
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