お米は白米よりも玄米が味わいがあっておいしいです。無農薬で作った玄米は安心できる米作り農家から。

玄米ライスドットコムは石川県の農家ばんばむつお(有限会社ばんば)が運営している玄米に関する情報サイトです。玄米をおいしくいただくためのレシピや玄米の炊き方などの消費者にとって役に立つ情報をお伝えしています。どうぞよろしくおねがいします。


玄米をおいしく食べる!

玄米甘酒レシピ

玄米甘酒を使用したレシピがプレマ(株)さんのページに載っていますのでご紹介いたします。なお、レシピ中の「玄米あま酒」は、ばんばの「農薬を使わないこしひかり」を使用したものですが、弊社で販売している甘酒とは別の製品となりま …

自然栽培米 玄米の炊き方です\(^_^)/

自然栽培米を使っていただいているプロの方よりいただきました。 前略 ばんばさんのお米の炊き方を変えまして、 いままでは一晩浸水していたんですが、それをやめて、直前に30分つけるだけにしたんです。 そしたらさらに!!美味し …

発芽玄米を作ってみました(^○^)

発芽玄米とはその名の通り、発芽させたお米のことです。 発芽玄米に多く含まれている代表成分はGABA(ギャバ)で、血圧降下、中性脂肪増加抑制、ストレス軽減などの効果が期待でき、ビタミン、ミネラルがバランスよく含有されている …

夏バテ予防に玄米を

玄米にはビタミンやミネラルが多く含まれているため、不足しがちな栄養を補うことができます。その中でもビタミンB群は、体を動かすエネルギーを作るのに必要な栄養ですので、不足することで疲労を感じたり、集中力がなくなることがある …

甘酒を使った簡単コラボドリンク

先日、友人宅でごちそうになった、甘酒を使ったドリンクを紹介します。見た目も爽やかで新緑の今の季節にピッタリです。 それは、抹茶に甘酒を混ぜるというものです。それだけで、カフェの雰囲気が楽しめる気がします。 今日は、ばんば …

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