お米は白米よりも玄米が味わいがあっておいしいです。無農薬で作った玄米は安心できる米作り農家から。
玄米をおいしく食べる!
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玄米の炊き方

自然栽培米 玄米の炊き方です\(^_^)/

自然栽培米を使っていただいているプロの方よりいただきました。 前略 ばんばさんのお米の炊き方を変えまして、 いままでは一晩浸水していたんですが、それをやめて、直前に30分つけるだけにしたんです。 そしたらさらに!!美味し …

ミネラルたっぷり玄米サラダはいかがですか(^○^)

材料 玄米炊いたもの  100g 玉ねぎ      大さじ2              粗みじん切り セロリ      5センチ程度            粗みじん切り パプリカ     1/2個             …

天然塩で玄米のにおいが・・。

「玄米特有のにおい」って気になったことありませんか? 私は妊娠中に、玄米の炊き上がるときのにおいがダメで、しばらくは換気扇の下に炊飯器をおいていました。 特に炊飯器の予熱工程を長くしたモード(発芽玄米モード、健康玄米モー …

玄米をおいしく早く炊く方法(びっくり炊き)(^o^) 

  FBより、シェアーさせていただきました_(_^_)_ 実際にこのように炊いてみたところ柔らかくておいしい玄米が炊けました。 ぜひ、皆さんもこの方法でやってみてください。(^o^) この炊き方は秋田地方に江戸 …

おいしい玄米は、お米の吸水がポイント(冬期編)

 いつもおいしく、白米と比べてもそんなに違和感のない玄米を炊いているお店で聞いてみました。 「どうしておいしく炊けるの?」 「圧力釜や。」 「それだけじゃないのでしょ?」 「う~ん。違ってるのは、吸水の仕方かな?」 「ど …

電気炊飯器で玄米を炊く

電気炊飯器で玄米を炊く   【材料・4人分】玄米…2カップ水…2.5カップ(白米を炊くときの1.2倍) やっぱり手軽で便利なのが電気炊飯器。いろんなタイプがあって、かなりおいしい玄米 …

圧力鍋で玄米を炊く

圧力鍋で玄米を炊く  【材料・4人分】玄米…2カップ水…2.5カップ(白米を炊くときの1.2倍) ねっとりとした粘り気のある、おいしい玄米ご飯を炊き上げたいなら、圧力鍋が一番ですね。 …

土鍋で玄米を炊く

土鍋で玄米を炊くと玄米ご飯がひときわおいしくなります。 【材料・4人分】玄米…2カップ水…3カップ強(白米を炊くときの1.5~1.7倍) ひとり分だけ玄米を炊きたい時や、玄米のおかゆを作りたい …

玄米の炊き方は意外にも簡単、ポイントは玄米の洗い方

「さぁ、玄米を炊こう!」というとき、あなたならどうしますか? 私は炊飯器で“ピッ!”です。簡単に失敗なく無難に炊けます。最近の炊飯器には、「玄米」モードがあります。玄米食にはじめて挑戦する方はまず、炊飯器で炊いてみてくだ …

玄米ライスドットコムとは

当サイト「genmairice.com」は、玄米のよさをお伝えすることを目的に、石川県の米農家ばんばが運営しています。
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